Главное

• 
• 

Подробности

Опубликовано 09.07.2025 11:55

 

                           Почему едим импортный картофель

Как дальневосточные учёные могут помочь обеспечить Приморье собственным «вторым хлебом»

 

В Приморье в 2025 году резко вырос импорт картофеля. По данным регионального Россельхознадзора, с начала января по март в Приморский край импортировано 13,6 тыс. тонн картофеля из-­за рубежа, что составило более чем 10-­кратный рост по сравнению с тем же периодом 2024 года (1,2 тыс. тонн).

Сократить импортозависимость региона от поставок одного из самых востребованных продуктов у населения не получается — наоборот, импорт стремительно увеличился. Как уверены эксперты, главные причины столь резкого роста объёмов завоза иностранного «второго хлеба», скорее всего, связаны с сокращением посадочных площадей и снижением урожайности. Если первый фактор не подвластен учёным, то над решениями, позволяющими собрать картофеля с гектара больше и хорошего качества дальневосточные учёные работают давно и успешно. Но есть ряд проблем, мешающих наладить эффективную связку науки и практики, рассказали исследователи Дальневосточного отделения РАН, занимающие селекцией посадочного материала и защитой от болезней.

 

За дальневосточной селекцией выстроились в очередь дачники

По словам главного научного сотрудника отдела картофелеводства и овощеводства ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки доктора сельскохозяйственных наук Ирины Вячеславовны Ким, в числе основных проблем, затрудняющих развитие картофелеводческой отрасли в Дальневосточном регионе, стала нехватка рабочих рук. Всё меньше желающих заниматься сельским хозяйством, молодёжь покидает село, наработанный опыт передавать некому.

Ещё одна серьёзная проблема – сокращение посадочных площадей. И дело не только в том, что фермеры не спешат их наращивать: порядка 70% посадочных площадей под картофель в регионе (и по всей России) приходится на личные подсобные хозяйства, дачные участки. В последние годы всё больше людей отказываются от огородов. При этом потребление картофеля остаётся на прежнем уровне, и, чтобы удовлетворить спрос, приходится наращивать импорт.

– Это, на мой взгляд, две ключевые причины увеличения объёмов завоза иностранного картофеля в Приморье, – говорит Ирина Вячеславовна.

– Какова роль науки в развитии картофелеводства в регионе?

– Вклад науки – в создании новых перспективных сортов, конкурентоспособных с импортными, которые фермеры смогут выращивать на своих полях. Но тут стоит отметить, что культура номер один в регионе – соя, она рентабельна и экономически выгодна, поэтому большинство фермеров занимаются именно ею. Картофелю, который хоть и считается «вторым хлебом», в фермерских хозяйствах уделяется значительно меньше внимания. Поэтому научный выход – это создание новых интересных сортов и улучшение качества семенного материала, поскольку именно от семян во многом зависит урожай картофеля.

– Какие сорта картофеля наиболее перспективны для Приморья? Есть ли новые разработки?

– Для нашего региона актуальны сорта, устойчивые к фитофторозу. Это ключевое заболевание картофеля в Приморском крае из-­за особенностей климата: муссонный режим, перепады ночных и дневных температур. Фитофтороз поражает картофель и все паслёновые культуры – томаты, баклажаны, перцы.

Кроме того, важна устойчивость к переувлажнению. Либо сорт выращивают на подготовленных, не затапливаемых участках, либо он должен выдерживать кратковременное переувлажнение – например, после циклона. Через несколько дней вода уходит, и устойчивые сорта могут при этом дать урожай. Такие у нас есть и, конечно же, наши селекционные наработки адаптированы к местным условиям. Это такие сорта, как, например, очень востребованные «Казачок» и «Янтарь», которые имеют уже более 20 лет истории.

В 2025 году в государственный реестр включены новые сорта – «Посейдон» и «Орион». Они дают ранний товарный урожай, что важно в условиях «господства фитофтороза» и повышенной влажности, например, в сезон тайфунов – картофель можно убрать с полей до затоплений участков и наступления сильных поражений клубней.

– Есть ли у фермеров интерес к новым сортам?

– Да, спрос на семенной картофель высшей категории – суперэлиту – начинается уже в феврале. Именно от дачников к нам поступает много звонков с просьбами о новых сортах «Орион» и «Посейдон». 

Также у нас есть новые разработки – сорта «Аскольд» и «Лотос», которые сейчас проходят государственное сортоиспытание. Мы надеемся, что они скоро будут допущены к использованию. Отмечу, что оба сорта очень привлекательны внешне – это такие «коммерческие» сорта, как говорят, когда сорт достаточно красиво выглядит на прилавке, – с красивой кожурой: «Аскольд» – ярко-­розовый, «Лотос» – нежно-розовый, отсюда и название.

«Лотос» по вкусовым качествам сравним с известным немецким сортом «Адретта», который до сих пор популярен в регионе, хотя создан более 30 лет назад. Мы создали подобный сорт, только с ещё большей устойчивостью к внешним факторам и повышенной урожайностью.

«Аскольд» относится к ранним сортам, клубни у него немного удлинённой формы, не только привлекательные внешне, но и по вкусовым качествам не уступают импортным.

– Существует ли опасность утраты биоразнообразия из-­за разведения элитных сортов?

– Такой опасности нет. Во-­первых, картофель – тетраплоид, с богатым генетическим набором. Во-­вторых, мы активно сотрудничаем с Всероссийским институтом растениеводства имени Н.И. Вавилова (ВИР), чья коллекция содержит около 9000 генотипов картофеля. Мы регулярно пополняем собственную коллекцию, сейчас она насчитывает около 400 образцов. Это богатейший генетический фонд, который используется для создания новых сортов. Таким образом, угроза утраты биоразнообразия картофеля в нашем регионе отсутствует.

– Есть ли поддержка со стороны властей для науки и фермеров?

– Приморские сельхозпроизводители могут рассчитывать на меры господдержки, в частности получить кредит на приоритетные направления по льготной ставке. Для фермеров есть программы частичной компенсации затрат на покупку семян и техники. Но, уточню, что большая часть картофельных полей – это владения дачников и огородников, которые под категорию фермеров не попадают, поэтому данные программы для них недоступны. Поддержка сельскохозяйственной науки в этом вопросе практически отсутствует, хотя мы неоднократно её запрашивали.

 

Здоровый картофель – большой урожай

Дальневосточные учёные занимаются изучением вирусов, представляющих опасность для картофеля и приводящих к серьёзным сокращениям урожайности. Исследования направлены на создание эффективных методов борьбы с выявленным патогеном и недопущение дальнейшего распространения заболевания. Такие научные разработки ведут в Федеральном научном центре биоразнообразия наземной биоты Восточной Азии ДВО РАН, рассказала ведущий инженер сектора микроклонального размножения лесных, сельскохозяйственных и декоративных растений ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН Ирина Викторовна Гафицкая.

– Чтобы рассказать о наших исследованиях необходимо провести короткий экскурс в прошлый век, – уточнила Ирина Викторовна. – С радостью воспользуюсь этим, чтобы напомнить о великолепных научных и производственных результатах работы, которые актуальны, на мой взгляд, в наше время.

В 50­-60 годы прошлого века урожайность картофеля на Дальнем Востоке не превышала 65-­70 центнеров с га. Одна из причин столь низких урожаев – так называемые болезни вырождения. В 50-­х годах сотрудниками ДВФ СО АН СССР была показана вирусная природа этих заболеваний.

Обследованиями, проведёнными в те годы, было выявлено, что вирусы распространены во всех картофелеводческих районах Дальнего Востока, но особенно сильно картофель поражён в Приморском крае – на 80-­100%.

Мировая практика картофелеводства (Нидерланды, Англия, Германия, Франция) показывала, что наиболее существенным приёмом, ограничивающим ущерб от вирозов, является семеноводство на безвирусной основе. Освобождённый от вирусов (оздоровленный) исходный клубневой материал репродуцируется в спец. питомниках и элит-производящих хозяйствах. Последние организуются в закрытых зонах, наиболее благоприятных по почвенно-­климатическим условиям, но неблагоприятным для развития и распространения насекомых – переносчиков вирусов.

С этими целями в 1961­-1967 годах сотрудниками ГТС ДВФ СО АН СССР Е.Г. Лебедевой и К.Д. Дьяконовым было проведено комплексное природно­экологическое обследование сельскохозяйственных районов Приморского края.

В наибольшей степени всем требованиям по организации семеноводства соответствовало состояние посевов картофеля на полях бывшего колхоза «По заветам Ильича» Чугуевского района. Двухгодичная оценка энтомо­ и фито-вирусологической ситуации показала, что культивируемые сорта картофеля в хозяйстве отличались слабой заражённостью вирусами и заселённостью тлями. Очень важно отметить, что председатель этого колхоза Курсенко В.И. и агроном Вировая В.Н. с пониманием и большой ответственностью отнеслись к предложению начать данную работу. Это привело (забегая вперёд) к тому, что к 1987 году урожайность картофеля на совхозных полях в два раза превышала таковую по краю.

Организация специализированного семеноводческого хозяйства по производству безвирусного семенного материала в Приморском крае послужила примером для подобной работы в других административных территориях Дальневосточного региона. С участием сотрудников Биолого­почвенного института (БПИ, ныне ФНЦ Биоразнообразия) ДВО РАН были выявлены зоны, наиболее благоприятные для выращивания здорового картофеля в Хабаровском крае, Магаданской и Сахалинской областях.

Существуют различные методы получения оздоровленного картофеля. До недавнего времени основным при выращивании супер­элитного и элитного картофеля являлся клоновый отбор по визуальным признакам и по результатам диагностики скрытой инфекции.

На первом этапе работа по клубневому отбору и серодиагостике велась силами Горнотаёжной станции. Впоследствии, с увеличением объёма анализов (до 250 тыс. ежегодно) работа осуществлялась при непосредственном участии и методическом руководстве сотрудников БПИ.

Практика семеноводства показала, что в целях недопущения (или сведения к минимуму) вторичного перезаражения элиты необходимо сократить сроки её выращивания. Для повышения качества семенного материала в первичном семеноводстве применяют безвирусный исходный материал, полученный биотехнологическими методами оздоровления и ускоренного размножения.

Оздоровленные пробирочные растения и микроклубни являются первичным звеном, исходным материалом для получения суперэлиты и элиты, позволяя отказаться от клонового отбора (в поле), что в значительной степени сокращает временные трудовые и финансовые затраты.

К этому времени (конец 80-­х годов) как за рубежом, так у нас в стране уже стал применяться биотехнологический метод оздоровления – культура апикальной меристемы.

Работа по оздоровлению картофеля данным методом в БПИ велась с 1983 года. Институт первым на Дальнем Востоке освоил и применил методику. Более 30 лет Писецкая Нина Фёдоровна возглавляла эту работу. Пример: за период с 1983 по 1996 год было оздоровлено свыше 35 сортов и передано в семеноводческие хозяйства Приморья, Республики Саха (Якутия), Иркутской, Амурской, Сахалинской, Камчатской областям свыше 123 тыс. растений и микроклубней.

Но уже в 1998 году многие хозяйства вынуждены были отказаться от своих заявок из-­за финансовых затруднений.

ФНЦ Биоразнообразия (бывший БПИ) последние два года не заключает договор на оздоровление картофеля – нет заказчика. Но методикой оздоровления сортов картофеля владеем и готовы помогать, вносить свой вклад в развитие картофелеводческой отрасли региона.

Татьяна ЯРМОЛЕНКО

Фото предоставлено Ириной КИМ и Ириной ГАФИЦКОЙ